Domaine Csordas FodorChardonnay
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Chardonnay du Domaine Csordas Fodor est dans le top 0 des vins de Nagy-Somló.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay du Domaine Csordas Fodor
Découvrez le cépage: Villaris
Cépage hybride blanc allemand obtenu à Geilweilerhof, croisement résistant aux maladies impliquant le sirius. Productif, il donne des vins blancs aromatiques, frais, aux notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Cultivé en Allemagne et en Belgique pour les vignobles biologiques et à conduite raisonnée, il participe aux blancs septentrionaux modernes.
Informations sur le Domaine Csordas Fodor
Le Domaine Csordas Fodor fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Nagy-Somló à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nagy-Somló
Plus petite AOC de Hongrie, en Transdanubie du nord, autour de la colline isolée du même nom (volcan éteint, 432 m). Roche-mère 100 % basaltique, sols volcaniques uniques. Climat continental. Cépage emblématique : Juhfark (« queue de mouton »), variété blanche quasi exclusive à Somló, opulente et minérale, très acide.
La région viticole de Balaton
Région viticole hongroise autour du lac Balaton (le plus grand d'Europe centrale), divisée en 6 zones : Badacsony, Balatonboglár, Balatonfüred-Csopak, Balaton-felvidék, Nagy-Somló, Zala. Climat tempéré par l'effet thermique du lac. Sols variés : basalte volcanique sur la rive nord (Badacsony, expression minérale), loess et calcaires. Cépage star : Olaszrizling (Welschriesling), le plus planté de Hongrie.
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...Le mot du vin: Pulpe
Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.
