Domaine Dancing FlameOjos del Salado Pinot Grigio
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ojos del Salado Pinot Grigio du Domaine Dancing Flame de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices.
Accords mets et vins avec du Ojos del Salado Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ojos del Salado Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Ojos del Salado Pinot Grigio
Le Ojos del Salado Pinot Grigio du Domaine Dancing Flame s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de brochette de veau à la marocaine, homard à l'armoricaine ou nems de poulet.
Détails et informations techniques sur le Ojos del Salado Pinot Grigio du Domaine Dancing Flame
Découvrez le cépage: Arinto
Blancs nerveux et structurés à très haute acidité, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue, sur des arômes signatures de citron, pomme verte, fleurs blanches et notes minérales. Vieillissent en gagnant des notes citronnées et résinées remarquables. Star de l'appellation Bucelas DOC au nord de Lisbonne, participe aussi aux blancs du Vinho Verde DOC, Tejo DOC, Alentejo DOC et Dão DOC. Cépage blanc portugais traditionnel, signe l'identité des blancs lusitaniens de garde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ojos del Salado Pinot Grigio du Domaine Dancing Flame sont 0, 2018, 2019
Informations sur le Domaine Dancing Flame
Le Domaine Dancing Flame fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Cépage noir de cuve et de table cultivé en Corse, qui entre notamment dans l'appellation ajaccio.
