Domaine Daniel JungCuvèe Alexis Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Cuvèe Alexis Riesling du Domaine Daniel Jung
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvèe Alexis Riesling de Domaine Daniel Jung de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cuvèe Alexis Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvèe Alexis Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvèe Alexis Riesling
Le Cuvèe Alexis Riesling du Domaine Daniel Jung s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de chou blanc aux lardons, maquereaux grillés ail et fines herbes ou kimo (plat malgache au boeuf).
Détails et informations techniques sur le Cuvèe Alexis Riesling du Domaine Daniel Jung
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Daniel Jung
Le Domaine Daniel Jung fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Consistance
En dégustation, l'équivalent du fait de mâcher (on évoque d'ailleurs la mâche d'un vin rouge tannique). On parle alors de fermeté, de fluidité, de moelleux, de dureté, et pourquoi pas du croquant d'un vin primeur par référence au grain de raisin.
