Domaine MeuneveauxCorton Chaumes Grand Cru
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Corton Chaumes Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corton Chaumes Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Corton Chaumes Grand Cru
Le Corton Chaumes Grand Cru du Domaine Meuneveaux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, rôti de veau tout simple et parfumé ou cuissot de sanglier d'obélix au four.
Détails et informations techniques sur le Corton Chaumes Grand Cru du Domaine Meuneveaux
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Meuneveaux
Le Domaine Meuneveaux fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Corton Grand Cru 'Les Chaumes' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corton Grand Cru 'Les Chaumes'
La région viticole du Corton Grand Cru 'Les Chaumes' se situe dans la région du Corton Grand Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Comte de Montebello et le Château Corton C y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Corton Grand Cru 'Les Chaumes' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Corton Grand Cru 'Les Chaumes' révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Pâteux
Caractéristique d'un vin épais et lourd aux tanins collants.
