Domaine DolanD & D Longhorn Peak Shiraz - Cabernet
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du D & D Longhorn Peak Shiraz - Cabernet du Domaine Dolan
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le D & D Longhorn Peak Shiraz - Cabernet de Domaine Dolan de la région d'Australie du Sud est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le D & D Longhorn Peak Shiraz - Cabernet du Domaine Dolan de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du D & D Longhorn Peak Shiraz - Cabernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le D & D Longhorn Peak Shiraz - Cabernet
Les accords mets et vins originaux avec le D & D Longhorn Peak Shiraz - Cabernet
Le D & D Longhorn Peak Shiraz - Cabernet du Domaine Dolan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, haja tunisien ou blanquette de poulet.
Détails et informations techniques sur le D & D Longhorn Peak Shiraz - Cabernet du Domaine Dolan
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du D & D Longhorn Peak Shiraz - Cabernet du Domaine Dolan sont 2018, 0, 2019, 2017
Informations sur le Domaine Dolan
Le Domaine Dolan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Langhorne Creek à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Langhorne Creek
Région australienne discrète au sud-est d'Adélaïde (Fleurieu Peninsula) : Shiraz et Cabernet signatures en rouges rois — opulents et veloutés aux notes de mûre, cassis, prune, chocolat, eucalyptus et touche d'épices, tanins ronds et fruit éclatant signature, finale longue. Malbec dense et solaire en complément renommé. Verdelho frais en blanc. GI (1998), plaine alluviale du Bremer entre lac Alexandrina et Mt Lofty, brises de Gulf Saint Vincent, limons-argiles profonds.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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