Domaine de Coquin - Francis AudiotMathilde
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Le Mathilde du Domaine de Coquin - Francis Audiot est dans le top 40 des vins de Menetou-Salon.
Structure gustative du Mathilde du Domaine de Coquin - Francis Audiot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mathilde de Domaine de Coquin - Francis Audiot de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mathilde
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mathilde
Les accords mets et vins originaux avec le Mathilde
Le Mathilde du Domaine de Coquin - Francis Audiot s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes d'escalope de veau (piccata milanaise), garbure au confit de canard ou croque-monsieur au chou-fleur.
Détails et informations techniques sur le Mathilde du Domaine de Coquin - Francis Audiot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mathilde du Domaine de Coquin - Francis Audiot sont 2015
Informations sur le Domaine de Coquin - Francis Audiot
Le Domaine de Coquin - Francis Audiot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Menetou-Salon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Menetou-Salon
Appellation phare du Centre-Loire au nord-est de Bourges : Sauvignon Blanc signature en blanc roi (~75 %) — robe pâle aux reflets verts et profil ciselé signature aux notes de fleurs blanches, agrumes, épices douces, attaque vive et finale minérale subtilement mentholée. Pinot Noir raffiné en rouges et rosés (cerise, framboise, pivoine, violette) évoluant sur sous-bois et épices. AOC (1959), ~630 ha sur marnes kimméridgiennes de Saint-Doulchard, climat océanique dégradé.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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