
Domaine de La CocheLes Justices Gamay
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Accords mets et vins avec du Les Justices Gamay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Justices Gamay
Les accords mets et vins originaux avec le Les Justices Gamay
Le Les Justices Gamay du Domaine de La Coche s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de boeuf mode.
Détails et informations techniques sur le Les Justices Gamay du Domaine de La Coche
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Informations sur le Domaine de La Coche
Le Domaine de La Coche fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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