Domaine Joseph ScharschEdelzwicker
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Edelzwicker du Domaine Joseph Scharsch
Découvrez le cépage: Malvoisie de l' Istrie
Cépage endémique dans la péninsule de Istrie située pour partie en Italie, en Slovénie et en Croatie où il occupe une première place parmi les cépages blancs. En France, il n'est quasiment pas connu. Il serait parent avec la malvasia bianca longa connue également sous le nom de malvasia del Chianti.
Informations sur le Domaine Joseph Scharsch
Le Domaine Joseph Scharsch fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Alsace : Pierre Trimbach, de la Maison Trimbach, est décédé
Douzième génération de Trimbach Sommaire Douzième génération de Trimbach Le vigneron Pierre Trimbach, de la maison alsacienne Trimbach, est décédé brutalement samedi 31 janvier, des suites d’un accident de voiture. Il avait 70 ans. Pierre Trimbach était vinificateur et directeur technique du domaine familiale de Ribeauvillé, il faisait partie de la 12è génération de Trimbach. Né en 1956 ...
Les digestifs : traditions, bienfaits et spécialités régionales
Si les apéritifs sont toujours bien présents dans nos repas entre amis, la tradition française du digestif se perd un peu. Entre héritage gastronomique, mythe des vertus digestives et découverte de terroirs, le digestif se décline en mille saveurs selon les régions. Découvrons ensemble l’Histoire et l’inventaire de ces breuvages qui concluent un repas en beauté. Origine et rôle du digestif dans la gastronomie Le digestif, servi en fin de repas, doit son nom à son rôle présumé d’aider à la digest ...
1441e émission – Noémie, Gilles Meyer, Henry Collet et Laurent Doyle – 01/02/2026
DIMANCHE 01 FÉVRIER 2026 Noémie et Gilles Meyer – Domaine Sainte Joie (Alsace) Au cœur de l’Alsace, le domaine familial Sainte Joie, fondé en 1992, s’étend sur plus de 30 ha de vignes cultivées dans le respect des traditions locales. Depuis 2012, Noémie et Gilles Meyer ont orienté le domaine vers une viticulture biologique, attentive à l’expression du terroir et à l’équilibre des sols. Sainte Joie incarne aujourd’hui une démarche alliant transmission, respect de la nature et qualité des ra ...
Le mot du vin: Pulpe
Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.
