Domaine MummDomaine Extra Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Domaine Extra Brut du Domaine Mumm est dans le top 20 des vins de Mendoza.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine Extra Brut du Domaine Mumm de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Domaine Extra Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Extra Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Extra Brut
Le Domaine Extra Brut du Domaine Mumm s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse), tagliatelles carbonara 'spéciales' ou faisan rôti.
Détails et informations techniques sur le Domaine Extra Brut du Domaine Mumm
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine Extra Brut du Domaine Mumm sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Mumm
Le Domaine Mumm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Stress hydrique
Manque d'eau. Le stress hydrique bloque le cycle végétatif de la vigne qui utilise toutes les ressources disponibles pour maintenir l'intégrité de la plante, bloquant ainsi le processus de maturité des raisins.
