Domaine Schrammel 3MäderlhausPhilosoph Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Philosoph Sauvignon Blanc du Domaine Schrammel 3Mäderlhaus
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Philosoph Sauvignon Blanc de Domaine Schrammel 3Mäderlhaus de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Philosoph Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Philosoph Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Philosoph Sauvignon Blanc
Le Philosoph Sauvignon Blanc du Domaine Schrammel 3Mäderlhaus s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de calamars farcis, quiche au fromage façon gâteau magique ou quenelles au fromage de chèvre.
Détails et informations techniques sur le Philosoph Sauvignon Blanc du Domaine Schrammel 3Mäderlhaus
Découvrez le cépage: Reine des vignes
Obtenue en Hongrie en 1916 par Jean (Janos) Mathiasz en croisant le dattier de Beyrouth par la perle de Csaba. Cette variété est aujourd'hui très peu multipliée, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Philosoph Sauvignon Blanc du Domaine Schrammel 3Mäderlhaus sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Schrammel 3Mäderlhaus
Le Domaine Schrammel 3Mäderlhaus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Burgenland
Le Burgenland est une grande région viticole située à la frontière orientale de l'Autriche. Malgré l'image du pays en tant que producteur de certains des meilleurs vins blancs du monde, l'Autriche abrite également une culture florissante du vin rouge : Le Burgenland, avec ses étés ensoleillés et continentaux, est la principale région de vins rouges du pays, dont les vins sont principalement issus des Cépages Blaufränkisch et Zweigelt. Les vins Doux et Botrytisés sont également une spécialité de la région, notamment dans le Terroir entourant le lac Neusiedlersee. La région occupe une étroite bande de terre qui s'étend du Danube jusqu'au Steiermark au sud.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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Le mot du vin: Saignée
Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.
