
Door Peninsula WineryCranbernet
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Cranbernet du Door Peninsula Winery est dans le top 50 des vins du Wisconsin.

Accords mets et vins avec du Cranbernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cranbernet
Les accords mets et vins originaux avec le Cranbernet
Le Cranbernet du Door Peninsula Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, couscous sans couscoussier ou riz à la pakistanaise (biryani).
Détails et informations techniques sur le Cranbernet du Door Peninsula Winery
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cranbernet du Door Peninsula Winery sont 0, 2016
Informations sur le Door Peninsula Winery
Le Door Peninsula Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région du Wisconsin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Wisconsin
État viticole du nord du Midwest américain, climat continental rigoureux imposant les hybrides résistants au froid. Marquette signature en rouge : robe profonde aux notes signature de cerise noire, prune, poivre noir, cacao et touche herbacée, tanins fermes et acidité vive — créé pour ces climats extrêmes. Aussi Maréchal Foch épicé, Léon Millot. Blancs aromatiques : La Crescent muscaté (abricot, miel), Brianna fruitée, La Crosse vive, Saint Pepin.
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