Domaine Dufouleur FréresMorey-Saint-Denis 1er Cru 'Monts Luisants'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Monts Luisants'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Monts Luisants'
Les accords mets et vins originaux avec le Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Monts Luisants'
Le Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Monts Luisants' du Domaine Dufouleur Fréres s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), filet mignon de veau au cidre ou cuisses de canard au cidre et petits oignons.
Détails et informations techniques sur le Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Monts Luisants' du Domaine Dufouleur Fréres
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Dufouleur Fréres
Le Domaine Dufouleur Fréres fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 71 vins à la vente dans la région de Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Monts Luisants' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Monts Luisants'
La région viticole du Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Monts Luisants' se situe dans la région du Morey-Saint-Denis Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Dujac et le Domaine A Pernin Rossin y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Monts Luisants' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Monts Luisants' révèle souvent des types d'arômes de tropical, sous-bois ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Tirage (liqueur de)
Dans le champagne et les mousseux de méthode traditionnelle, adjonction au vin, au moment de la mise en bouteille (tirage) de sucres et de levures dissous dans du vin. Ces composants provoqueront la seconde fermentation en bouteille aboutissant à la formation de bulles de gaz carbonique.
