Domaine Eden SpringsPinot Gris
Vin
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Le Pinot Gris du Domaine Eden Springs est dans le top 0 des vins de High Eden.
Détails et informations techniques sur le Pinot Gris du Domaine Eden Springs
Découvrez le cépage: Frühburgunder
Rouges élégants et structurés, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et fins et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), sous-bois, épices douces et notes florales. Très précoce, participe aux grands rouges allemands d'identité bourguignonne. Cultivé principalement en Franconie, Hesse rhénane et Württemberg. Cépage noir allemand autochtone, mutation précoce du pinot noir (« bourgogne précoce »).
Informations sur le Domaine Eden Springs
Le Domaine Eden Springs fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de High Eden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de High Eden
Sous-région GI à l'extrémité sud de l'Eden Valley (South Australia) à 450-550 m — seule sous-région officielle de la GI : Riesling signature aux puissants arômes de jus de lime et grande intensité de bouche, évoluant marmelade et notes toastées au vieillissement. Shiraz et Chardonnay en compléments. Mésoclimat sensiblement plus frais que le reste de l'Eden, vendanges tardives. Vignobles Pewsey Vale, Heggies et High Eden — Rieslings de garde 10+ ans à profil minéral.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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