Domaine Elk RunCold Friday Vineyard Cabernet Franc
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cold Friday Vineyard Cabernet Franc du Domaine Elk Run de la région du Maryland révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cold Friday Vineyard Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cold Friday Vineyard Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Cold Friday Vineyard Cabernet Franc
Le Cold Friday Vineyard Cabernet Franc du Domaine Elk Run s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, lapin rôti au four qui cuit tout seul ! ou potée auvergnate.
Détails et informations techniques sur le Cold Friday Vineyard Cabernet Franc du Domaine Elk Run
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cold Friday Vineyard Cabernet Franc du Domaine Elk Run sont 2015
Informations sur le Domaine Elk Run
Le Domaine Elk Run fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région du Maryland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Maryland
Le Maryland est un État américain de la côte est, situé entre la Virginie au sud et la Pennsylvanie au nord. Il s'étend sur 32 000 km², des contreforts des Appalaches aux plaines côtières de l'est de l'État. La baie de Chesapeake, un grand bras de mer de l'France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-latlantique">Atlantique, domine le littoral du Maryland, divisant l'État presque en deux. La gamme de raisins cultivés dans le Maryland est remarquablement variée - le résultat non seulement de la diversité du Climat, mais aussi de 350 ans d'expérimentation par les viticulteurs de l'État.
Actualités liées à ce vin
Les Vendanges du 7ème Art de Pauillac, Jour 4
Les Vendanges du 7ème Art de Pauillac, Jour 4 ! Des séances à 4 euros au cinéma l’Eden, des projections gratuites en plein air… Le Festival International du Film continue jusqu’au 17 juillet. Quelques pas de Rumba sont même prévus demain soir à 22h30 sur les quais de Pauillac ! Avec Aline de et avec Valérie Lemercier, les spectateurs se sont régalés hier soir sur les quais de Pauillac ! Du côté de la compétition internationale, le programme a continué aujourd’hui avec Leï ...
Vins et bières du domaine Carle Courty
Le domaine Carle Courty de Millas s’étend sur 12 hectares de côteaux, sur le terroir de Força Real. Véronique et Frédéric qui le mènent depuis sa création ont l’expérience des chiffres, puisqu’ils étaient tous deux comptables dans une vie antérieure, mais ils ne comptent par leurs heures pour élever leurs vins et depuis deux ans leurs bières. Car, et c’est Frédéric qui s’y est attelé, ils ont lancé leur brasserie artisanale il y a deux ans. Véronique et Frédéric Car ...
Pinot Noir Galets Oligocène 2016 du domaine Bott-Geyl
Domaine Bott-GeylPinot Noir Galets Oligocène 2016 Vin rougeVin d’Alsace Note : 93/100Prix : 29 € Commentaire de dégustation : Raffiné, salivant, le pinot noir se montre élancé et juste. Le mot du domaine : « Cette cuvée est produite sur la partie haute du Grand Cru Sonnenglanz, plus pauvre et pierreuse, constituée de marnes de l’Oligocène et de Muschelkalk. Ce terroir exceptionnel confère une typicité et une e ...
Le mot du vin: Surmaturation
Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.
