Domaine EscherGW Erste Begegnung Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le GW Erste Begegnung Rosé du Domaine Escher
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Informations sur le Domaine Escher
Le Domaine Escher fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Actualités liées à ce vin
Comment stabiliser les vins no/low ‘ Hygiène impeccable, filtration, DMDC, pasteurisation…
Dépourvus de l’effet protecteur de l’éthanol, les vins no/low confrontent les professionnels à des problématiques de stabilité et de conservation. Une conférence dédiée au sujet était organisée lors du Sitevi 2025. Conclusion : DMDC et pasteurisation sont deux outils essentiels. Mais les bonnes pratiques de l’œnologie traditionnelle restent indispensables. C omment protéger les vins totalement ou partiellement désalcoolisés des contaminants et risques de déviation ‘ Une c ...
25 ans de travaux pour préserver les ressources génétiques de la vigne
Le CTNSP, le réseau des 40 partenaires de la sélection vigne fête ses 25 ans. 25 ans de travaux qui a permis l’inscription de 45 variétés patrimoniales au catalogue national, l’agrément de 323 clones et la création de plus de 90 nouveaux conservatoires. L e CTNSP, le réseau des partenaires de la sélection vigne créé en 2000 réunit aujourd’hui 40 structures engagées dans la sélection, la conservation, la valorisation du matériel végétal et dans l’innovation variétale. &laq ...
Charente-Maritime : à la recherche des vignes oubliées de la forêt de Suzac
D’abord, planter le décor. Des falaises abruptes et un panorama en Cinémascope. Bienvenue sur la pointe de Suzac à Saint-Georges-de-Didonne (Charente-Maritime), où les eaux saumâtres de l’estuaire de la Gironde se mêlent à l’immensité de l’Atlantique. Derrière, des pins maritimes et des chênes verts. Voici la forêt de Suzac, 350 hectares de verdure au pays des villas, des bungalows et des campin ...
Le mot du vin: Demi-sec
Champagne dosé entre 33 et 50 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
