Domaine Famille GourjonCaroline & Christian Eclat de Font Barrièle Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Caroline & Christian Eclat de Font Barrièle Rosé du Domaine Famille Gourjon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Caroline & Christian Eclat de Font Barrièle Rosé de Domaine Famille Gourjon de la région de Pays d'Oc est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Caroline & Christian Eclat de Font Barrièle Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caroline & Christian Eclat de Font Barrièle Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Caroline & Christian Eclat de Font Barrièle Rosé
Le Caroline & Christian Eclat de Font Barrièle Rosé du Domaine Famille Gourjon s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche aux légumes variés, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou champignons farcis en persillade.
Détails et informations techniques sur le Caroline & Christian Eclat de Font Barrièle Rosé du Domaine Famille Gourjon
Découvrez le cépage: Prior
Croisement interspécifique entre le Freiburg 4-61 (23-416 Joannès-Seyve x pinot noir) et le Bronner réalisé en 1987 par Norbert Becker de l' Institut de recherches de Fribourg en Allemagne. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut le rencontrer certes en Allemagne, mais également en Suisse, en Belgique, ... et en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Caroline & Christian Eclat de Font Barrièle Rosé du Domaine Famille Gourjon sont 2015
Informations sur le Domaine Famille Gourjon
Le Domaine Famille Gourjon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Dégorgement (champagne)
C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.
