Domaine Fausse PisteFish Sauce
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fish Sauce du Domaine Fausse Piste de la région d'Oregon révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou floral.
Accords mets et vins avec du Fish Sauce
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fish Sauce
Les accords mets et vins originaux avec le Fish Sauce
Le Fish Sauce du Domaine Fausse Piste s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de risotto de poulet au curry ou mug cake fondant au chocolat.
Détails et informations techniques sur le Fish Sauce du Domaine Fausse Piste
Découvrez le cépage: Perlette
Raisin de table apyrène (sans pépins) aux grappes longues et baies dorées à peau fine et chair croquante, au goût sucré et frais. Précoce et productif. Cultivé en Californie, au Mexique, en Argentine et au Chili pour les marchés export, apprécié pour sa belle apparence et sa bonne conservation prolongée, raisin de table commercial massivement diffusé en grande distribution. Cépage blanc apyrène américain obtenu en 1936 en Californie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fish Sauce du Domaine Fausse Piste sont 2018, 2017, 0, 2015
Informations sur le Domaine Fausse Piste
Le Domaine Fausse Piste fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Willamette Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Willamette Valley
Référence mondiale du Pinot Noir hors Bourgogne : rouges élégants et fins aux notes de cerise, framboise, prune, sous-bois, terre humide et épices douces, tanins soyeux et acidité préservée par le climat frais. Cépage star sur sols volcaniques (Jory), latitude bourguignonne (45°). Aussi Chardonnay tendu en plein essor qualitatif, Pinot Gris rond et Riesling vif. AVA principale de l'Oregon (240 km entre Coast Range et Cascades).
La région viticole d'Oregon
Référence américaine du Pinot Noir frais et élégant. Rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise rouge, framboise, fraise des bois, sous-bois et épices, tanins délicats et fraîcheur tendue — style le plus proche de la Bourgogne hors France. Willamette Valley emblématique sur sols volcaniques (Jory) et marins. Aussi Chardonnay précis et minéral, Pinot Gris ample (poire, miel), Riesling tendu.
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Petit fût d'une contenance de 112 à 136 litres selon les régions.
