Domaine Fausta MansioMoscato di Siracusa
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Moscato di Siracusa du Domaine Fausta Mansio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Moscato di Siracusa de Domaine Fausta Mansio de la région de Sicile est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Moscato di Siracusa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moscato di Siracusa
Les accords mets et vins originaux avec le Moscato di Siracusa
Le Moscato di Siracusa du Domaine Fausta Mansio s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de nouilles sautées au soja et aux crevettes, lotte en papillote ou gratin de blettes fraîches (vert et côtes).
Détails et informations techniques sur le Moscato di Siracusa du Domaine Fausta Mansio
Découvrez le cépage: Etraire de la Dui
L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Moscato di Siracusa du Domaine Fausta Mansio sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Fausta Mansio
Le Domaine Fausta Mansio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Moscato di Siracusa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moscato di Siracusa
La région viticole du Moscato di Siracusa se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Pupillo et le Domaine Pupillo y produisent principalement des vins blanc, doux et effervescent. Au nez du Moscato di Siracusa révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche du Moscato di Siracusa est un vin puissant.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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