Domaine Ferdinand LabarthePays des Bouches-du-Rhone
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pays des Bouches-du-Rhone du Domaine Ferdinand Labarthe de la région de Méditerranée révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Détails et informations techniques sur le Pays des Bouches-du-Rhone du Domaine Ferdinand Labarthe
Découvrez le cépage: Xarello
Très certainement espagnole, il n'est pratiquement pas connu en France, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pays des Bouches-du-Rhone du Domaine Ferdinand Labarthe sont 2018, 2019, 2016, 2017
Informations sur le Domaine Ferdinand Labarthe
Le Domaine Ferdinand Labarthe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Bouches-du-Rhone à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bouches-du-Rhone
La région viticole du Bouches-du-Rhone se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Trévallon et le Château de Fontcreuse y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bouches-du-Rhone sont les Merlot, Caladoc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bouches-du-Rhone révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune ou minéral et parfois aussi des arômes de mûre, cuir ou poivre.
La région viticole de Méditerranée
La Méditérranée est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une vaste zone de la côte sud-est de la France, correspondant à peu près à la région viticole de Provence mais comprenant également une partie de la vallée du Rhône. L'IGP partage son territoire avec de multiples appellations AOC aussi variées que Châteauneuf-du-Pape, Bandol et Côtes de Provence. Le bassin versant de l'IGP Méditérranée s'étend sur 10 départements (dont les deux de l'île de Corse), ainsi que sur des parties plus petites de l'Isère, de la Loire et du Rhône. La viticulture est essentielle à la culture et à l'économie de cette partie de la France.
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Le mot du vin: Macération
Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.
