Domaine Finca La EscondidaSerie Reservada Barrica Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Serie Reservada Barrica Chardonnay du Domaine Finca La Escondida
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Serie Reservada Barrica Chardonnay de Domaine Finca La Escondida de la région de San Juan est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Serie Reservada Barrica Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Serie Reservada Barrica Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Serie Reservada Barrica Chardonnay
Le Serie Reservada Barrica Chardonnay du Domaine Finca La Escondida s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de chou campagnard, sandwich au saumon fumé ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Serie Reservada Barrica Chardonnay du Domaine Finca La Escondida
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Finca La Escondida
Le Domaine Finca La Escondida fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de San Juan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Juan
San Juan est une importante région viticole Argentine, qui produit des vins de qualité croissante à partir de cépages européens traditionnels. La région viticole de San Juan couvre la zone administrative du même nom dans le coin nord-ouest de l'Argentine. La province se situe entre Mendoza et La Rioja, et est presque entièrement contenue dans les contreforts montagneux des Andes. En termes de Volume de production, San Juan est la deuxième plus grande région viticole d'Argentine après Mendoza.
Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)
Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).
