Domaine CapmartinCuvée du Couvent Pacherenc du Vic-Bilh
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Cuvée du Couvent Pacherenc du Vic-Bilh du Domaine Capmartin
Découvrez le cépage: Petit Manseng
Blancs liquoreux exceptionnels obtenus par passerillage sur souche, à la bouche onctueuse équilibrée par une acidité tranchante, sur des arômes intenses d'ananas confit, mangue, agrumes confits, abricot sec, miel, fruits secs et notes d'épices douces. Très grand potentiel de garde. Star des Jurançon moelleux AOC et des Pacherenc du Vic-Bilh AOC, vinifié aussi en sec ambitieux et tendu. Cépage très tardif autochtone du Béarn (Sud-Ouest français).
Informations sur le Domaine Capmartin
Le Domaine Capmartin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Pacherenc du Vic-Bilh à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pacherenc du Vic-Bilh
AOC du Sud-Ouest sur piémont pyrénéen (Madiran, ~300 ha) : Petit Manseng signature en blanc moelleux roi (17-19°, arômes fruités riches) avec Gros Manseng (vivacité), Petit Courbu (rondeur), Arrufiac (finesse) et Sauvignon — profil signature sec frais et fruité d'agrumes, ananas, pêche, abricot et miel, moelleux ample aux fruits confits (poire, coing), miel et épices. Argilo-calcaires, climat océanique tempéré, sec jeune, moelleux de garde.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
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