Château DuplessisLe Cardinal de Duplessis Moulis
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Le Cardinal de Duplessis Moulis du Château Duplessis est dans le top 40 des vins de Moulis-en-Médoc.
Structure gustative du Le Cardinal de Duplessis Moulis du Château Duplessis
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Cardinal de Duplessis Moulis de Château Duplessis de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Le Cardinal de Duplessis Moulis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Cardinal de Duplessis Moulis
Les accords mets et vins originaux avec le Le Cardinal de Duplessis Moulis
Le Le Cardinal de Duplessis Moulis du Château Duplessis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, escalopes de veau à la tomme de savoie ou magrets de canard et pêches rôties.
Détails et informations techniques sur le Le Cardinal de Duplessis Moulis du Château Duplessis
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Cardinal de Duplessis Moulis du Château Duplessis sont 2012, 2009, 2011, 2010
Informations sur le Château Duplessis
Le Château Duplessis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Moulis-en-Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moulis-en-Médoc
AOC communale du Médoc (point culminant 43 m, ~600 ha) : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi (45-70 % selon sols) complété par Merlot (rondeur, fruit), Petit Verdot (couleur, épices) et Cabernet Franc (finesse) — profil signature complexe aux fruits rouges frais, fruits cuits, vanille, cannelle, réglisse, violette, café torréfié et sous-bois, charpente tannique veloutée, moelleux et plein. Graves garonnaises est, argilo-calcaire centre, graves pyrénéennes ouest.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
Le mot du vin: Rive gauche
À Bordeaux, désigne les vignobles situés sur la rive gauche de la Gironde, où le cépage dominant est le cabernet-sauvignon. Il s'agit des appellations médoc, haut-médoc, pessac-léognan, graves, etc.
