Domaine Gratien & Meyer - Secret de Cave Crémant de Loire Brut

Domaine Gratien & MeyerSecret de Cave Crémant de Loire Brut

Le Secret de Cave Crémant de Loire Brut du Domaine Gratien & Meyer est un vin effervescent de la région de Crémant de Loire dans la Vallée de la Loire.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.

Accords mets et vins avec du Secret de Cave Crémant de Loire Brut

Les accords qui marchent parfaitement avec le Secret de Cave Crémant de Loire Brut

Les accords mets et vins originaux avec le Secret de Cave Crémant de Loire Brut

Le Secret de Cave Crémant de Loire Brut du Domaine Gratien & Meyer s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de calamars au chorizo, croque-monsieur au chou-fleur ou tapenade aux olives vertes et aux amandes.

Détails et informations techniques sur le Secret de Cave Crémant de Loire Brut du Domaine Gratien & Meyer

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Rèze

Blancs secs et oxydatifs structurés et originaux, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes confits, fruits secs (noix), miel, fleurs blanches et notes minérales alpines, prolongés par l'oxydation lente en fûts d'altitude. Cépage emblématique du Vin du Glacier du Val d'Anniviers, élevé en altitude par solera. Cépage suisse autochtone du Valais, l'un des plus anciens du pays.

Informations sur le Domaine Gratien & Meyer

Le domaine propose 68 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Henkell & Co.
Il est dans le top 30 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Crémant de Loire dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Gratien & Meyer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Crémant de Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vallée de la Loire
Dans le top 200000 des vins de France
Dans le top 15000 des vins de Crémant de Loire
Dans le top 60000 des vins effervescents
Dans le top 700000 des vins du monde

La région viticole de Crémant de Loire

AOC ligérienne des effervescents méthode traditionnelle (1975), alternative racée au Champagne en Anjou, Saumur, Touraine. Bulles fines et fraîches aux notes signature de pomme verte, poire, fleurs blanches, brioche et touche miellée, bouche tendue et désaltérante. Chenin Blanc base de l'expression ligérienne, complété par Chardonnay rond, Cabernet Franc (rosés framboise), Pinot Noir, Grolleau, Pineau d'Aunis. Vendanges manuelles, élevage min.


La région viticole de la Vallée de la Loire

Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.

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Le mot du vin: Saignée

Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.

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