Domaine MoingeonBrut 1415 Rosé
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Accords mets et vins avec du Brut 1415 Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brut 1415 Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Brut 1415 Rosé
Le Brut 1415 Rosé du Domaine Moingeon s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules marinières au maroilles, poulet coco à la bellevilloise ou tapenade à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Brut 1415 Rosé du Domaine Moingeon
Découvrez le cépage: Mancin
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Bordelais et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Bordelais.
Informations sur le Domaine Moingeon
Le Domaine Moingeon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Crémant de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant de Bourgogne
Effervescent méthode traditionnelle, alternative directe au Champagne. Bulles fines et persistantes, nez frais de pomme verte, citron, fleurs blanches, brioche et amande, bouche tendue et élégante (9 mois mini sur lattes, souvent 12-24). Base Chardonnay (fraîcheur et finesse) et Pinot Noir (rondeur et fruits rouges), parfois Aligoté, Gamay et Melon. Versions Blanc de Blancs, Blanc de Noirs et rosé charnu (fraise, framboise).
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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Le mot du vin: Souple
Vin tendre et peu tannique.
