Domaine Franck NoirayCrémant de Savoie Brut
Vin
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Le Crémant de Savoie Brut du Domaine Franck Noiray est dans le top 0 des vins de Crémant de Savoie.
Détails et informations techniques sur le Crémant de Savoie Brut du Domaine Franck Noiray
Découvrez le cépage: Aubun
Rouges souples et alcooleux, à la robe rubis peu soutenue, aux tanins fondus et à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges, fruits noirs et notes garrigues. Maturité tardive, vigoureux et productif. Participe aux assemblages méridionaux des Côtes-du-Rhône AOC et IGP locales, cultivé dans le Vaucluse, le Gard, le Var et l'Ardèche. Cépage noir provençal autochtone, originaire probablement du Vaucluse.
Informations sur le Domaine Franck Noiray
Le Domaine Franck Noiray fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Crémant de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant de Savoie
AOC effervescente savoyarde reconnue 2015 (Savoie et Haute-Savoie, méthode traditionnelle, ≥60 % Jacquère + Altesse dont ≥40 % Jacquère). Bulles fines et désaltérantes signatures en blanc roi vif et minéral aux notes intenses de fleurs blanches, poire, pomme, agrumes et touche pierreuse-alpine racée, fraîcheur lumineuse remarquable. Complément possible avec Chasselas, Chardonnay, Pinot Noir et Gamay (≤20 % noirs). Apéritif emblématique des bords du Léman et du Bourget.
La région viticole de Savoie
Vignoble alpin français aux cépages autochtones uniques. Jacquère signature en blanc (~50% du vignoble) : secs vifs et légers aux notes de fleurs blanches, pomme verte, agrumes, amande fraîche et touche minérale, parfaits sur fondue et raclette. Altesse (Roussette) plus ample (poire, miel, noisette). Rouges Mondeuse fruitée et poivrée (cerise, violette, tanins fermes), Gamay léger et Pinot Noir fin.
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...Le mot du vin: Foulage
Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.
