
Domaine Franz-Josef MathierCornalin de Salquenen Rouge d'Enfer
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Cornalin de Salquenen Rouge d'Enfer du Domaine Franz-Josef Mathier est dans le top 0 des vins de Valais.

Détails et informations techniques sur le Cornalin de Salquenen Rouge d'Enfer du Domaine Franz-Josef Mathier
Découvrez le cépage: Tinta de toro
Rouges puissants et intensément colorés, à la robe rubis sombre profonde, aux tanins charpentés et à la bouche dense et alcooleuse, sur des arômes signatures de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), prune, épices, cuir et notes torréfiées. Profil monumental aux fortes amplitudes thermiques de Toro. Star absolue de Toro DO en Castille-León, l'une des expressions les plus puissantes du tempranillo. Synonyme du tempranillo cultivé sur les terroirs de Toro.
Informations sur le Domaine Franz-Josef Mathier
Le Domaine Franz-Josef Mathier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Plus grand vignoble suisse, capitale des cépages autochtones. Blancs alpins droits et précis : Chasselas (Fendant) léger et floral, Petite Arvine signature aux notes salines, pamplemousse et rhubarbe, Amigne riche et abricotée, Humagne Blanche minérale. Rouges en altitude : Pinot Noir fin, Gamay croquant, Cornalin et Humagne Rouge autochtones, épicés et profonds. Vins de garde alpins de haute précision.
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