Domaine Frederic MochelCuvée Henriette Riesling Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Cuvée Henriette Riesling Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten' du Domaine Frederic Mochel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Henriette Riesling Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten' de Domaine Frederic Mochel de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Henriette Riesling Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten' du Domaine Frederic Mochel de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'agrume, agrumes ou floral.
Accords mets et vins avec du Cuvée Henriette Riesling Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Henriette Riesling Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten'
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Henriette Riesling Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten'
Le Cuvée Henriette Riesling Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten' du Domaine Frederic Mochel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de pigeons aux lardons et champignons, brandade de morue sans pommes de terre ou loubia.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Henriette Riesling Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten' du Domaine Frederic Mochel
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Henriette Riesling Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten' du Domaine Frederic Mochel sont 2016, 2014, 2013, 2011 et 2012.
Informations sur le Domaine Frederic Mochel
Le Domaine Frederic Mochel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten'
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Loew et le Domaine Frederic Mochel y produisent principalement des vins blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten' sont les Riesling, Gewurztraminer et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten' révèle souvent des types d'arômes d'ananas, abricot ou lychee et parfois aussi des arômes de floral, pierre ou boisé.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Beurré
Arôme typique des vins blancs élevés en fûts de chêne ainsi que des vins ayant subi la fermentation malolactique.
