Domaine Garnier & GalvinMonthelie
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Monthelie du Domaine Garnier & Galvin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monthelie de Domaine Garnier & Galvin de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Monthelie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monthelie
Les accords mets et vins originaux avec le Monthelie
Le Monthelie du Domaine Garnier & Galvin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", casserons façon paysanne ou lapin chou lardon.
Détails et informations techniques sur le Monthelie du Domaine Garnier & Galvin
Découvrez le cépage: Rhoditis
Blancs et rosés clairs frais et fruités à boire jeunes, à la robe pâle saumonée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes herbacées. Aussi base traditionnelle du Retsina résiné. Cultivé dans le Péloponnèse, en Macédoine et en Attique, participe aux blancs secs grecs modernes. Cépage gris grec autochtone à pellicule rose, l'un des plus plantés en Grèce.
Informations sur le Domaine Garnier & Galvin
Le Domaine Garnier & Galvin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Monthélie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monthélie
Village au cœur de la Côte de Beaune entre Meursault et Volnay : Pinot Noir signature en rouge roi (~92 %) — robe rubis aux reflets violets et profil harmonieux et délicat aux notes signature de cerise, framboise, pivoine, épices et sous-bois en évolution. Chardonnay racé en blanc roi (~8 %) aux notes d'aubépine, agrumes, pomme reinette et touche de vanille, équilibre signature rondeur-fraîcheur. AOC (1937), 15 Premiers Crus, marno-calcaires sud-est, 250-300 m, garde 3-15 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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