
Domaine Gilbert & GaillardTerre Sauvage Sauvignon
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.

Accords mets et vins avec du Terre Sauvage Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre Sauvage Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Terre Sauvage Sauvignon
Le Terre Sauvage Sauvignon du Domaine Gilbert & Gaillard s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de bagel toasté au saumon fumé, soupe crevettes, coco et gingembre ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Terre Sauvage Sauvignon du Domaine Gilbert & Gaillard
Découvrez le cépage: Sémillon
Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes (pêche, abricot), miel, fleurs blanches, cire d'abeille, brioche et notes de truffe blanche à l'évolution. Aptitude exceptionnelle à la pourriture noble. Star absolue des grands liquoreux de Sauternes AOC et Barsac AOC, pilier des blancs secs des Graves et de Pessac-Léognan AOC, aussi en blancs secs longévifs en Hunter Valley (Australie). Cépage bordelais autochtone.
Informations sur le Domaine Gilbert & Gaillard
Le Domaine Gilbert & Gaillard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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