Domaine Glendale FarmsShiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Shiraz du Domaine Glendale Farms
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shiraz de Domaine Glendale Farms de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz
Le Shiraz du Domaine Glendale Farms s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), épaule d'agneau cuite 5 heures ou saucisses confites.
Détails et informations techniques sur le Shiraz du Domaine Glendale Farms
Découvrez le cépage: Merlot khorus
Rouges colorés et structurés modernes, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fondus et à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes de fruits noirs (mûre, prune) proches du Merlot bordelais. Productif et résistant. Cultivé en petites quantités pour les vignobles à conduite raisonnée, participe à la nouvelle génération de cépages résistants au mildiou et à l'oïdium. Cépage hybride noir français récent.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shiraz du Domaine Glendale Farms sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Glendale Farms
Le Domaine Glendale Farms fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Coonawarra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coonawarra
Icône australienne du Cabernet Sauvignon sur la mythique terra rossa (Limestone Coast, sud-est) : rouge roi signature — élégant et structuré aux notes de cassis éclatant, mûre, cèdre, crayon de bois et touche mentholée, acidité vibrante et tanins ciselés, grande garde. Shiraz savoureuse et Merlot souple en complément. Bande étroite (12 km × 1 km) de loam rouge-rouille ferrugineux sur calcaire actif, fraîcheur antarctique et upwelling océanique, alcools modérés et fraîcheur d'exception.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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