Domaine GothicOphelia Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Ophelia Chardonnay du Domaine Gothic
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ophelia Chardonnay de Domaine Gothic de la région d'Oregon est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ophelia Chardonnay du Domaine Gothic de la région d'Oregon révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Ophelia Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ophelia Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Ophelia Chardonnay
Le Ophelia Chardonnay du Domaine Gothic s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, gratin de pâtes au saumon fumé ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Ophelia Chardonnay du Domaine Gothic
Découvrez le cépage: Chardonnay
Cépage blanc bourguignon emblématique, descendant du pinot noir × gouais blanc, donc demi-frère de l'aligoté. Il donne des vins blancs variés selon le terroir, des plus minéraux et nerveux (Chablis) aux plus gras et boisés (Meursault). Pilier de la Champagne et exporté dans le monde entier (Californie, Australie, Chili), c'est l'un des grands cépages mondiaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ophelia Chardonnay du Domaine Gothic sont 2014, 2013, 2012, 0
Informations sur le Domaine Gothic
Le Domaine Gothic fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Willamette Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Willamette Valley
AVA principale de l'Oregon (États-Unis), située entre les Coast Range et les Cascades sur ~240 km de long. Latitude comparable à la Bourgogne, climat frais aux étés tempérés et hivers humides. Sols volcaniques (Jory) et sédimentaires. Cépage star : Pinot Noir, signature mondiale produisant des rouges élégants, fins, à l'acidité préservée.
La région viticole d'Oregon
État viticole du nord-ouest des USA, 4ᵉ producteur américain. Cœur viticole : Willamette Valley AVA (établie 1983, ~13 800 ha), à l'ouest des Cascades. Près de 700 wineries dans la région. Climat océanique frais, à la même latitude que la Bourgogne (~45° N).
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