Domaine Cantine GulinoJaraya Siracusa Passito
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert sucré
Accords mets et vins avec du Jaraya Siracusa Passito
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jaraya Siracusa Passito
Les accords mets et vins originaux avec le Jaraya Siracusa Passito
Le Jaraya Siracusa Passito du Domaine Cantine Gulino s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de fondant au chocolat.
Détails et informations techniques sur le Jaraya Siracusa Passito du Domaine Cantine Gulino
Découvrez le cépage: Oeillade noire
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges (fraise, framboise), épices douces et notes florales. Profil méridional accessible. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales méridionales, fait partie des cépages anciens étudiés. Cépage noir français autochtone de Provence et du Languedoc, identique au Cinsault selon certaines analyses.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jaraya Siracusa Passito du Domaine Cantine Gulino sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Cantine Gulino
Le Domaine Cantine Gulino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Moscato di Siracusa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moscato di Siracusa
DOC sicilienne historique (commune de Syracuse, tradition viticole depuis la colonisation grecque, redécouverte récente), terroirs ensoleillés du sud-est. Moscato Bianco signature (≥85 %) en blanc roi doux et aromatique aux notes intenses de muscat, fleurs blanches, miel, agrumes confits, abricot et touche solaire-méditerranéenne racée, sublimé en Passito ambré (raisin séché sur souche) aux arômes opulents. Le plus ancien Moscato sicilien documenté. Méditation pure.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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