Domaine Hautes-ChapellesCorton
Vin
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Le Corton du Domaine Hautes-Chapelles est dans le top 0 des vins de Corton Grand Cru.
Détails et informations techniques sur le Corton du Domaine Hautes-Chapelles
Découvrez le cépage: Auxerrois
Blancs gras et ronds, à la bouche tendre et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, fleurs blanches, miel discret, amande fraîche et notes briochées. Souvent assemblé avec le pinot blanc en Alsace (cuvées « pinot blanc » qui en contiennent souvent une bonne part) et pilier du Crémant d'Alsace. Aussi en Moselle française et luxembourgeoise, Côtes-de-Toul et Bade. Cépage lorrain, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
Informations sur le Domaine Hautes-Chapelles
Le Domaine Hautes-Chapelles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Corton Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corton Grand Cru
Plus vaste Grand Cru de Bourgogne sur la mythique Montagne de Corton : Pinot Noir signature en rouge roi (~75 % min, souvent 100 %) — robe profonde aux notes puissantes de cerise noire, cassis, mûre, violette, cuir, sous-bois et épices, tanins fermes et structure ample signature, garde 15-30 ans en velouté truffé. Chardonnay rare en complément (Charlemagne, favori de l'Empereur). Unique Grand Cru avec Musigny en rouge et blanc. AOC, 90 ha de Pinot, marno-calcaires en pente.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
Le mot du vin: Épaulement
Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.
