Domaine Hawk RidgeHawk's Beak Reserve
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de la plat épicé.
Le Hawk's Beak Reserve du Domaine Hawk Ridge est dans le top 60 des vins du Connecticut.
Accords mets et vins avec du Hawk's Beak Reserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hawk's Beak Reserve
Les accords mets et vins originaux avec le Hawk's Beak Reserve
Le Hawk's Beak Reserve du Domaine Hawk Ridge s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, cassoulet d'antan ou mérou des isles.
Détails et informations techniques sur le Hawk's Beak Reserve du Domaine Hawk Ridge
Découvrez le cépage: Pinella blanca
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie - d'où il serait originaire - et que l'on peut rencontrer encore aujourd'hui dans la région de la Vénétie. Il est également connu en Slovénie, en Bulgarie ... quasiment inconnu en France. D'après des analyses génétiques il a comme parent le gouais blanc auquel d'ailleurs il ressemble quelque peu. Il existe une Pinella nera sans pouvoir affirmer qu'il s'agisse de la forme noire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hawk's Beak Reserve du Domaine Hawk Ridge sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Hawk Ridge
Le Domaine Hawk Ridge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région du Connecticut à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Connecticut
Le Connecticut est un État situé dans le sud de la région de la Nouvelle-Angleterre aux États-Unis, bordant le Long Island Sound au sud et le Massachusetts au nord. Bien qu'il ne soit pas réputé pour sa production de vin, le Connecticut abrite néanmoins une industrie vinicole artisanale qui n'a cessé de croître depuis les années 1970. Des cépages Vitis vinifera et hybrides sont plantés dans tout l'État, et les meilleurs vins sont produits à partir de Riesling, Chardonnay, Saint-Croix, Cabernet Franc et Vidal. Les vins Doux sont traditionnellement populaires dans le Connecticut, souvent fabriqués à partir de Vidal et consommés par les habitants.
Le mot du vin: Fade
Vin manquant de sapidité, plat, mou et sans caractère.
