Domaine Henri de VillamontGevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos du Chapitre'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos du Chapitre'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos du Chapitre'
Les accords mets et vins originaux avec le Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos du Chapitre'
Le Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos du Chapitre' du Domaine Henri de Villamont s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), tagine de veau marocain d'hanane ou médaillons de lotte aux agrumes.
Détails et informations techniques sur le Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos du Chapitre' du Domaine Henri de Villamont
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Henri de Villamont
Le Domaine Henri de Villamont fait parti des domaines à suivre à Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos du Chapitre'. Il propose 199 vins à la vente dans la région de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos du Chapitre' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos du Chapitre'
La région viticole du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos du Chapitre' se situe dans la région du Gevrey-Chambertin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Seigneurs de Bligny et le Les Caves des Hautes-Cotes y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos du Chapitre' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos du Chapitre' est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Presse (vin de)
Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).
