Domaine HirtlRied Kirchberg Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Ried Kirchberg Grüner Veltliner du Domaine Hirtl est dans le top 90 des vins de Weinviertel.
Structure gustative du Ried Kirchberg Grüner Veltliner du Domaine Hirtl
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ried Kirchberg Grüner Veltliner de Domaine Hirtl de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ried Kirchberg Grüner Veltliner du Domaine Hirtl de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Ried Kirchberg Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ried Kirchberg Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Ried Kirchberg Grüner Veltliner
Le Ried Kirchberg Grüner Veltliner du Domaine Hirtl s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de croquette de jambon purée, quiche poireaux, chèvre lardons ou welsch du nord.
Détails et informations techniques sur le Ried Kirchberg Grüner Veltliner du Domaine Hirtl
Découvrez le cépage: Gros Cabernet
Cépage très anciennement cultivé dans la région bordelaise d'où il est originaire. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le fer et le txakoli noir, reste toutefois à confirmer d'autant que ce dernier porte le même synonyme (h)ondarrabi beltza attribué également au cabernet franc. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), le gros Cabernet est la mère de la/le carmenère. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, aujourd'hui le gros Cabernet n'est plus replanté et il est donc en nette voie de disparition. On peut quelquefois le rencontrer en souches isolées à l'intérieur de très vieilles vignes, en Allemagne, dans le sud de l'Australie, désormais le retrouver dans des conservatoires viticoles du sud-ouest de la France, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ried Kirchberg Grüner Veltliner du Domaine Hirtl sont 2018, 2019, 2017, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Hirtl
Le Domaine Hirtl fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Weinviertel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Weinviertel
La région viticole du Weinviertel se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Weinviertel est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 288 domaines et châteaux dans la région du Weinviertel, produisant 1104 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Weinviertel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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