
Domaine Holy-FieldCynthiana
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Cynthiana du Domaine Holy-Field est dans le top 0 des vins du Kansas.

Détails et informations techniques sur le Cynthiana du Domaine Holy-Field
Découvrez le cépage: Piquepoul noir
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche tendue à l'acidité prononcée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, groseille), épices douces et notes garrigue. Profil frais et nerveux méridional. Composante traditionnelle des assemblages du Languedoc et l'un des 13 cépages autorisés en Châteauneuf-du-Pape AOC. Variété à pellicule noire du Picpoul, autrefois plus répandue dans le Sud de la France.
Informations sur le Domaine Holy-Field
Le Domaine Holy-Field fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région du Kansas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Kansas
État du centre des États-Unis, première AVA reconnue en 2023 (Kaw Valley, ~2 200 ha au nord-est). Climat continental rigoureux, sols loessiques fertiles. Cépages hybrides résistants en signature. Norton (Cynthiana) rouge phare : profond aux notes de mûre, cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes.
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