Domaine Il Conventino di MonteciccardoCardomagno Colli Pesaresi Sangiovese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cardomagno Colli Pesaresi Sangiovese du Domaine Il Conventino di Monteciccardo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cardomagno Colli Pesaresi Sangiovese de Domaine Il Conventino di Monteciccardo de la région des Marches est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Cardomagno Colli Pesaresi Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cardomagno Colli Pesaresi Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Cardomagno Colli Pesaresi Sangiovese
Le Cardomagno Colli Pesaresi Sangiovese du Domaine Il Conventino di Monteciccardo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), gratin de macaronis au fromage ou daube de biche.
Détails et informations techniques sur le Cardomagno Colli Pesaresi Sangiovese du Domaine Il Conventino di Monteciccardo
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cardomagno Colli Pesaresi Sangiovese du Domaine Il Conventino di Monteciccardo sont 2011, 2015, 2013, 2010 et 2008.
Informations sur le Domaine Il Conventino di Monteciccardo
Le Domaine Il Conventino di Monteciccardo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Colli Pesaresi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli Pesaresi
La région viticole du Colli Pesaresi se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria Mancini et le Domaine Guerrieri y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli Pesaresi sont les Sangiovese, Pinot noir et Pecorino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli Pesaresi révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, épices ou fruits noirs.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Mou
Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.
