Domaine Isla NegraSauvignon Blanc High Tide
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Sauvignon Blanc High Tide du Domaine Isla Negra
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Blanc High Tide de Domaine Isla Negra de la région de Central Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc High Tide du Domaine Isla Negra de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de végétal, agrumes.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc High Tide
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc High Tide
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc High Tide
Le Sauvignon Blanc High Tide du Domaine Isla Negra s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules marinières, quiche aux courgettes ou pizza au bacon et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc High Tide du Domaine Isla Negra
Découvrez le cépage: Sousão
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe pourpre dense, aux tanins fermes et à la bouche puissante à l'acidité élevée, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), épices, violette et notes minérales. Composante traditionnelle du Porto vintage et des grands rouges du Douro DOC, aussi des Vinho Verde rouges du Minho. Cépage noir portugais autochtone (couleur DB ici notée blanc, en réalité noir), identique au Vinhão et au Sousón galicien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc High Tide du Domaine Isla Negra sont 2013, 2012, 2018, 0 et 2011.
Informations sur le Domaine Isla Negra
Le Domaine Isla Negra fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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...Le mot du vin: Maigre
Vin mince et manquant de matière en bouche.
