Domaine Isla NegraSeashore Sauvignon Blanc Reserva
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Seashore Sauvignon Blanc Reserva du Domaine Isla Negra
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Seashore Sauvignon Blanc Reserva de Domaine Isla Negra de la région de Central Valley est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Seashore Sauvignon Blanc Reserva du Domaine Isla Negra de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Seashore Sauvignon Blanc Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Seashore Sauvignon Blanc Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Seashore Sauvignon Blanc Reserva
Le Seashore Sauvignon Blanc Reserva du Domaine Isla Negra s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules au romarin et barbecue, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou filet de truite à la tapenade et au chévre.
Détails et informations techniques sur le Seashore Sauvignon Blanc Reserva du Domaine Isla Negra
Découvrez le cépage: Roussanne
La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Seashore Sauvignon Blanc Reserva du Domaine Isla Negra sont 2016, 2011, 2019, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Isla Negra
Le Domaine Isla Negra fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
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