Domaine The IslanderThe Cygnet Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du The Cygnet Shiraz du Domaine The Islander
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Cygnet Shiraz de Domaine The Islander de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du The Cygnet Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Cygnet Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le The Cygnet Shiraz
Le The Cygnet Shiraz du Domaine The Islander s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, côtelettes d'agneau à la crème d'estragon ou côte de boeuf au beurre de cerfeuil.
Détails et informations techniques sur le The Cygnet Shiraz du Domaine The Islander
Découvrez le cépage: Colombar
Blancs vifs et légers à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte et notes herbacées fraîches. Aussi base de distillation pour brandy. Massivement cultivé en Afrique du Sud pour les blancs secs du quotidien et la production de brandy. Synonyme sud-africain du Colombard, cépage blanc français originaire des Charentes, productif et résistant.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Cygnet Shiraz du Domaine The Islander sont 0
Informations sur le Domaine The Islander
Le Domaine The Islander fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Kangaroo Island à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kangaroo Island
Île au sud d'Adélaïde (climat maritime, été ~25 °C, vents sud-est de l'océan Austral, sols sablo-argileux sur calcaire) : Shiraz signature en rouge roi (~36 %) — profil signature bien tempéré aux baies épicées, structure fine. Cabernet Sauvignon (~31 %) à la finesse cool-climate aux notes de cerise, baies noires et épices. Chardonnay (~7 %) à la fraîcheur préservée. Sauvignon Blanc en blanc croquant.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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Personne qui s'intéresse à l'univers du vin et plus particulièrement à la dégustation.
