Domaine Italo CesconCa della Scala Adagio Pinot Grigio Friuli Grave
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Structure gustative du Ca della Scala Adagio Pinot Grigio Friuli Grave du Domaine Italo Cescon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ca della Scala Adagio Pinot Grigio Friuli Grave de Domaine Italo Cescon de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin .
Accords mets et vins avec du Ca della Scala Adagio Pinot Grigio Friuli Grave
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ca della Scala Adagio Pinot Grigio Friuli Grave
Les accords mets et vins originaux avec le Ca della Scala Adagio Pinot Grigio Friuli Grave
Le Ca della Scala Adagio Pinot Grigio Friuli Grave du Domaine Italo Cescon s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de moules marinières, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou ma marmite du chef.
Détails et informations techniques sur le Ca della Scala Adagio Pinot Grigio Friuli Grave du Domaine Italo Cescon
Découvrez le cépage: Chenin
Cépage phare de la Vallée de la vallée de la Loire, le chenin, aussi appelé pinot de la vallée de la Loire (pineau). Il serait trouvant ses premières origines en l’Anjou où il aurait été cultivé par les moines de l’Abbaye de Saint-Maur située entre Angers et Saumur dès le 6ème siècle.Le chenin est un grand cépage blanc qui se plait particulièrement sur les sols de craies appelés ici pierres de tuffeau qui ont servies à la construction des châteaux de la vallée de la Loire. Ses grappes sont moyennes, assez compactes et ses baies plus ou moins petites. C’est un cépage précoce, qui résiste bien aux maladies. Le chenin a la particularité de pouvoir participer aussi bien à l’élaboration de vins blancs secs comme de vins blancs liquoreux ou encore de vins effervescents.Parfaitement structuré par l’acidité, élégant, au nez et aux arômes complexes de fruits jaunes, de fruits secs, d’agrumes, de fleurs blanches, de miel… le vin issu du chenin est assez vif et nerveux, ce qui lui permet un bon potentiel de garde. Le chenin couvre environ 10.000 hectares en France, et il est très productif en Afrique du Sud où il couvre plus de 26.000 hectares.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ca della Scala Adagio Pinot Grigio Friuli Grave du Domaine Italo Cescon sont 2016, 0, 2018
Informations sur le Domaine Italo Cescon
Le Domaine Italo Cescon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Friuli Grave à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Friuli Grave
La région viticole du Friuli Grave se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Italo Cescon et le Domaine Italo Cescon y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Friuli Grave sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Friuli Grave révèle souvent des types d'arômes de chêne, tropical ou minéral et parfois aussi des arômes de pêche blanche, fromage ou fruits à noyau.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
Le mot du vin: Agressif
Se dit d'un vin d'une acidité excessive, mordante et désagréable.
