Domaine J.B. BeckerWallufer Walkenberg Riesling Auslese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Wallufer Walkenberg Riesling Auslese Trocken du Domaine J.B. Becker est dans le top 20 des vins de Rheingau.
Structure gustative du Wallufer Walkenberg Riesling Auslese Trocken du Domaine J.B. Becker
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wallufer Walkenberg Riesling Auslese Trocken de Domaine J.B. Becker de la région de Rheingau est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Wallufer Walkenberg Riesling Auslese Trocken du Domaine J.B. Becker de la région de Rheingau révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Wallufer Walkenberg Riesling Auslese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wallufer Walkenberg Riesling Auslese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Wallufer Walkenberg Riesling Auslese Trocken
Le Wallufer Walkenberg Riesling Auslese Trocken du Domaine J.B. Becker s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tarte au potiron et aux lardons, noix de saint jacques sauce au chorizo ou poulet au maroilles.
Détails et informations techniques sur le Wallufer Walkenberg Riesling Auslese Trocken du Domaine J.B. Becker
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Wallufer Walkenberg Riesling Auslese Trocken du Domaine J.B. Becker sont 2007, 1976, 1971, 2009 et 1989.
Informations sur le Domaine J.B. Becker
Le Domaine J.B. Becker fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Berceau historique du grand Riesling allemand : blancs de garde d'une rare précision, du sec tendu (Trocken) aux liquoreux botrytisés (Auslese, Beerenauslese, TBA) aux notes de pêche, agrumes, miel d'acacia, pétrole noble et minéralité ardoisée. Riesling roi sur ~80% du vignoble. Aussi Spätburgunder (Pinot Noir, 8%), notamment l'Assmannshausen fin et soyeux. 3 100 ha en pentes sud face au Rhin (Hesse).
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