Domaine Jean Christophe PellerinMarc de Raisin
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Marc de Raisin du Domaine Jean Christophe Pellerin
Découvrez le cépage: Madeleine angevine O.
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Très précoce, adapté aux climats viticoles septentrionaux. Cultivée en quantité confidentielle en France, en Allemagne et en Angleterre. Variation de la Madeleine angevine sélectionnée par Oberlin, croisement précoce obtenu pour les climats viticoles septentrionaux.
Informations sur le Domaine Jean Christophe Pellerin
Le Domaine Jean Christophe Pellerin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Bugey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bugey
AOC de l'Ain entre Jura et Savoie, 60% effervescents. Cerdon en star : rosé pétillant méthode ancestrale Gamay + Poulsard, aux notes signature de fraise, framboise, grenadine, fleurs et touche bonbon anglais, bulles fines et bouche peu alcoolisée — l'apéro festif du printemps. Blancs Chardonnay vif, Jacquère tendue (fleurs blanches, citron), Roussette florale. Rouges Gamay, Pinot Noir, Mondeuse poivrée.
La région viticole de Savoie
Vignoble alpin français aux cépages autochtones uniques. Jacquère signature en blanc (~50% du vignoble) : secs vifs et légers aux notes de fleurs blanches, pomme verte, agrumes, amande fraîche et touche minérale, parfaits sur fondue et raclette. Altesse (Roussette) plus ample (poire, miel, noisette). Rouges Mondeuse fruitée et poivrée (cerise, violette, tanins fermes), Gamay léger et Pinot Noir fin.
Actualités liées à ce vin
Du sel et de la complantation dans le Bugey – Les Cortis – Jeremy Decoster
De retour dans le Bugey chez un vigneron conseillé par Maud Blache, qui se trouve être un spectateur de la chaîne ! L’humilité, l’envie d’apprendre et d’avancer, c’est une des caractéristiques de Jeremy Decoster, qui partagera dans cette vidéo les doutes qu’il a eu, les problèmes qu’il a eu également dans la cave sur ses […]
...Une parcelle atypique dans le Bugey – Maud Blache, Cave du Buizin (complantation)
C’est de ce Domaine d’un hectare et demi dans le Bugey, sur cette petite parcelle en complantation de Mondeuse, de cépages oubliés et encore espagnols, qu’a été conçue la cuvée Eros, un rosé complexe et vineux qui a été dans l’une des box mensuelles de vins naturels JusdelaVigne. Retrouvez plus d’informations sur les abonnements mensuels […]
...Du sel et de la complantation dans le Bugey – Les Cortis – Jeremy Decoster
De retour dans le Bugey chez un vigneron conseillé par Maud Blache, qui se trouve être un spectateur de la chaîne ! L’humilité, l’envie d’apprendre et d’avancer, c’est une des caractéristiques de Jeremy Decoster, qui partagera dans cette vidéo les doutes qu’il a eu, les problèmes qu’il a eu également dans la cave sur ses […]
...Le mot du vin: Déchaussage
Au printemps, opération consistant à retirer la butte de terre formée au pied des ceps par un labourage pratiqué à l'automne entre les rangs.
