Domaine Jean DurupChateau de Maligny Chablis Premier Cru 'Montee de Tonnerre'
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Chateau de Maligny Chablis Premier Cru 'Montee de Tonnerre' du Domaine Jean Durup
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chateau de Maligny Chablis Premier Cru 'Montee de Tonnerre' de Domaine Jean Durup de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chateau de Maligny Chablis Premier Cru 'Montee de Tonnerre' du Domaine Jean Durup de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Chateau de Maligny Chablis Premier Cru 'Montee de Tonnerre'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chateau de Maligny Chablis Premier Cru 'Montee de Tonnerre'
Les accords mets et vins originaux avec le Chateau de Maligny Chablis Premier Cru 'Montee de Tonnerre'
Le Chateau de Maligny Chablis Premier Cru 'Montee de Tonnerre' du Domaine Jean Durup s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de macaroni jambon-fromage, burger au saumon fumé - crème de ciboulette ou noix de saint-jacques au safran.
Détails et informations techniques sur le Chateau de Maligny Chablis Premier Cru 'Montee de Tonnerre' du Domaine Jean Durup
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chateau de Maligny Chablis Premier Cru 'Montee de Tonnerre' du Domaine Jean Durup sont 2016, 2014, 2013, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Jean Durup
Le Domaine Jean Durup fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Montee de Tonnerre' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis 1er Cru 'Montee de Tonnerre'
La région viticole du Chablis 1er Cru 'Montee de Tonnerre' se situe dans la région du Chablis Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Raveneau et le Domaine Patrick Piuze y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis 1er Cru 'Montee de Tonnerre' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablis 1er Cru 'Montee de Tonnerre' révèle souvent des types d'arômes de minéral, peau de citron ou miel et parfois aussi des arômes de salé, noisette ou zeste d'agrume.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Doux
Terme générique pour désigner les vins contenant du sucre résiduel (sucres naturels du raisin non tranformés en alcool). Se dit également d'un vin à la saveur sucrée dominante, sans plus de précisions.
