Domaine Jean-Paul CartierDomaine de Caillives Loupiac
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Domaine de Caillives Loupiac du Domaine Jean-Paul Cartier est dans le top 40 des vins de Loupiac.
Détails et informations techniques sur le Domaine de Caillives Loupiac du Domaine Jean-Paul Cartier
Découvrez le cépage: Goruli mtsvane
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée à ambrée en qvevri, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes d'agrumes, fruits jaunes (poire, pêche), fleurs blanches, fruits secs, miel et notes minérales. Souvent vinifié en qvevri (jarres d'argile enterrées, méthode UNESCO) en orange-wines tanniques. Cultivé en Kakhétie et Kartlie, signature des blancs ambrés modernes géorgiens. Cépage géorgien autochtone (mtsvane = « vert »), pilier du renouveau qvevri.
Informations sur le Domaine Jean-Paul Cartier
Le Domaine Jean-Paul Cartier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Loupiac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Loupiac
AOC liquoreuse rive droite de la Garonne (Entre-deux-Mers, face à Barsac) : Sémillon signature en blanc liquoreux roi (~80 %) — peau épaisse accueillant le botrytis cinerea (pourriture noble), profil signature riche, ample et gras aux arômes signature de miel, fruits confits, abricot sec et fleurs blanches, structure élégante équilibrée par acidité. Sauvignon Blanc apportant vivacité agrumes et touches herbacées, Muscadelle florale en complément. Style proche Sauternes.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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