Domaine Joseph BarbierLouis de Gilly Crémant de Bourgogne
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Louis de Gilly Crémant de Bourgogne du Domaine Joseph Barbier
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Louis de Gilly Crémant de Bourgogne de Domaine Joseph Barbier de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Louis de Gilly Crémant de Bourgogne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Louis de Gilly Crémant de Bourgogne
Les accords mets et vins originaux avec le Louis de Gilly Crémant de Bourgogne
Le Louis de Gilly Crémant de Bourgogne du Domaine Joseph Barbier s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de sublime colombo de poisson et crevettes, poulet teriyaki ou dip betteraves houmous.
Détails et informations techniques sur le Louis de Gilly Crémant de Bourgogne du Domaine Joseph Barbier
Découvrez le cépage: Hegel
Allemande, croisement intraspécifique obtenu en 1955 entre le helfensteiner et le heroldreber par August Karl Herold (1902-1973) à l'Institut de recherche de Weinsberg. Avec ces mêmes parents il a également obtenu le dornfelder. On peut rencontrer le Hegel en Suisse, en Belgique, en Allemagne, ... complètement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Louis de Gilly Crémant de Bourgogne du Domaine Joseph Barbier sont 0
Informations sur le Domaine Joseph Barbier
Le Domaine Joseph Barbier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Crémant de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant de Bourgogne
Reconnue en 1975, l'appellation crémant-de-bourgogne a remplacé les mousseux dont la qualité n'était pas très homogène. Son aire géographique, très vaste, couvre plus de 300 communes, du Châtillonnais, aux confins de la Champagne auboise, au Beaujolais inclus. L'AOC impose des conditions de récolte et d'élaboration aussi strictes que celles de la région champenoise et calquées sur celle-ci, la différence résidant dans la durée de Maturation sur Lies, qui est de neuf mois au minimum, contre douze pour le champagne. Les cépages utilisés rapprochent aussi le crémant-de-bourgogne de son illustre modèle champenois, car si toutes les variétés de la région peuvent être utilisées, le Pinot noir et le Chardonnay sont privilégiés.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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