Domaine Joseph BarbierLouis de Gilly Crémant de Bourgogne
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Louis de Gilly Crémant de Bourgogne du Domaine Joseph Barbier
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Louis de Gilly Crémant de Bourgogne de Domaine Joseph Barbier de la région de Crémant de Bourgogne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Louis de Gilly Crémant de Bourgogne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Louis de Gilly Crémant de Bourgogne
Les accords mets et vins originaux avec le Louis de Gilly Crémant de Bourgogne
Le Louis de Gilly Crémant de Bourgogne du Domaine Joseph Barbier s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de trois façons d'accommoder les nouilles chinoises, couscous royal ou feuilletés apéro à l'andouille de vire.
Détails et informations techniques sur le Louis de Gilly Crémant de Bourgogne du Domaine Joseph Barbier
Découvrez le cépage: Alval
Croisement intraspécifique obtenu en 1958 entre le dabouki et l' Alphonse Lavallée, inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de table et de cuve (double fin) liste A1.
Informations sur le Domaine Joseph Barbier
Le Domaine Joseph Barbier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Crémant de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant de Bourgogne
Reconnue en 1975, l'appellation crémant-de-bourgogne a remplacé les mousseux dont la qualité n'était pas très homogène. Son aire géographique, très vaste, couvre plus de 300 communes, du Châtillonnais, aux confins de la Champagne auboise, au Beaujolais inclus. L'AOC impose des conditions de récolte et d'élaboration aussi strictes que celles de la région champenoise et calquées sur celle-ci, la différence résidant dans la durée de Maturation sur Lies, qui est de neuf mois au minimum, contre douze pour le champagne. Les cépages utilisés rapprochent aussi le crémant-de-bourgogne de son illustre modèle champenois, car si toutes les variétés de la région peuvent être utilisées, le Pinot noir et le Chardonnay sont privilégiés.
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