Domaine Joseph PagetBienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Vin
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Détails et informations techniques sur le Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru du Domaine Joseph Paget
Découvrez le cépage: Brayades
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges méridionaux. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble méridional et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud.
Informations sur le Domaine Joseph Paget
Le Domaine Joseph Paget fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Grand Cru de 3,46 ha à Puligny-Montrachet (Côte de Beaune sud, AOC 1937) en pied de coteau du Bâtard : 100 % Chardonnay parmi les plus grands blancs du monde. Robe or, nez complexe de noisette, beurre, miel, fleurs blanches et notes pierreuses signatures, bouche riche et opulente à minéralité crayeuse et longueur impressionnante. Exposition est à 240-250 m, sols crayeux lourds plus argileux qu'en haut de coteau sur calcaires marneux jurassiques (175 Ma), garde 20+ ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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