Domaine Jung DahlenErbacher Honigberg Spätburgunder Trocken
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Erbacher Honigberg Spätburgunder Trocken du Domaine Jung Dahlen est dans le top 0 des vins de Rheingau.
Détails et informations techniques sur le Erbacher Honigberg Spätburgunder Trocken du Domaine Jung Dahlen
Découvrez le cépage: Frühburgunder
Rouges fins, soyeux et élégants, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), sous-bois et épices fines. Maturité plus précoce que le Spätburgunder classique. Cultivé principalement en Franconie, dans le Württemberg et dans l'Ahr, signe des cuvées allemandes de qualité (QbA ou Prädikatswein). Cépage noir allemand, mutation précoce du Pinot Noir, cousin du Pinot Noir Précoce français.
Informations sur le Domaine Jung Dahlen
Le Domaine Jung Dahlen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Berceau historique du grand Riesling allemand : blancs de garde d'une rare précision, du sec tendu (Trocken) aux liquoreux botrytisés (Auslese, Beerenauslese, TBA) aux notes de pêche, agrumes, miel d'acacia, pétrole noble et minéralité ardoisée. Riesling roi sur ~80% du vignoble. Aussi Spätburgunder (Pinot Noir, 8%), notamment l'Assmannshausen fin et soyeux. 3 100 ha en pentes sud face au Rhin (Hesse).
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