Domaine Kaspar HerkeRheingau Rotwein Trocken Oestricher Klosterberg Spätburgunder
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Rheingau Rotwein Trocken Oestricher Klosterberg Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rheingau Rotwein Trocken Oestricher Klosterberg Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Rheingau Rotwein Trocken Oestricher Klosterberg Spätburgunder
Le Rheingau Rotwein Trocken Oestricher Klosterberg Spätburgunder du Domaine Kaspar Herke s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, tournedos de boeuf au boursin ou quiche saumon-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Rheingau Rotwein Trocken Oestricher Klosterberg Spätburgunder du Domaine Kaspar Herke
Découvrez le cépage: Foch
Croisement interspécifique entre le 101-14 Millardet et Grasset (vitis riparia X vitis rupestris) et le goldriesling obtenu par Eugène Kühlmann vers 1911. Avec ces mêmes parents, il a obtenu entre autres le Léon Millot. On rencontre encore le Maréchal Foch au Canada (Québec) où il est le premier cépage noir, au nord-est des Etats unis, ... en France, il n'est quasiment plus présent dans le vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A.
Informations sur le Domaine Kaspar Herke
Le Domaine Kaspar Herke fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
Le mot du vin: Assemblage
Mélange de plusieurs vins pour obtenir un lot unique. Faisant appel à des vins de même origine, l'assemblage est très différent du coupage – mélange de vins de provenances diverses –, qui a une connotation péjorative.
